Bean to Bar, el “chocolate de especialidad”
15,00 €
BEAN TO BAR, EL «CHOCOLATE DE ESPECIALIDAD»
SÁBADO 31/5
16:30
AULA DE FORMACIÓN
El taller constará de una breve introducción al proceso del chocolate “bean to bar” donde los orígenes, la finca, determinan el sabor. Viaje sensorial desde el árbol a la tableta, del cacao al chocolate. Ven a conocer el proceso del auténtico chocolate donde los aromas del cacao son los protagonistas.
Taller impartido por Club del Chocolate, fundado en 2011 por Victoria, formada en cata de chocolate en el Instituto Internacional de Cata de Cacao y Chocolate y Miguel, experto en comercialización de chocolate de calidad. Ambos son pioneros en España en la transmisión de la cultura del chocolate «bean to bar» o de Tueste Artesano.
Idioma: español
La inscripción a cualquier taller del evento YA INCLUYE LA ENTRADA DEL DÍA.
Acudir al acceso de los talleres 10 minutos antes de la hora indicada.
Los talleres se imparten en el aula de formación enfrente del Hall en el Complejo Cultural La Petxina.
No se admiten devoluciones de las plazas reservadas en los talleres. Si no puedes asistir te invitamos a ceder tu plaza a un amigo/a.
15 disponibles