Cata Sabores a cuestas

SABORES A CUESTAS, UN VIAJE SENSORIAL
Lugar: FOC – Calle de Mateu i Sanç, 25, bajo izquierda
Cuándo: jueves 29 de mayo
Hora: 18:00 – 20:00

Una cata a ciegas guiada que mezcla juego, análisis sensorial y conversación en torno al café de especialidad. A través de referencias como frutas, especias o dulces, los participantes identificarán atributos sensoriales de distintos cafés importados por MAE Coffee Liaison. Tras hacer sus «matching pairs», se revelará el origen, variedad y proceso de cada café, volviendo a catar con una nueva perspectiva.

¿Para quién?
Baristas, catadores, tostadores y entusiastas del café que quieran afinar su memoria sensorial y conectar sabor y origen.

Incluye:
Cafés de temporada, set de alimentos/referencias, fichas impresas, materiales visuales y guía de expertos.